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心馨時尚茶藝電話

治水有度 茶沖泡培訓
  ● 課程緣起

DANGJINSHENGSHI,QUANMINYINCHA。

WOMENDOUZHIDAO,CHACHENGLERENZHIRENGOUTONGDEZUIHAOMEIJIE。

WOMENMEITIANPAOCHAHECHA,XIANGXIANG“CHASHUIXIANGYU、YIQIYIHUI”DEHEXIEMEIMIAO……

KESHI,CHAZHUOSHANGDEFANNAOYEYOUCIERSHENG,YOUDECHAYUSHUISHI“XIANGYU”ZHIMEI、YOUDEQUESHI“XIANGZHUANG”ERJING!

 

YEXUSHUODEYOUDIANXUANHU,KESHIZHEYANGDEQINGKUANGQUESHICHANGYUDAO:

同一款茶,有的人能把它泡得滋味飽滿、香氣彌散,有的卻能只泡出顏色、茶味寡淡,一看茶底像霜打了的茄子;

 

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最新開課時間:2019年10月10日,期待您的參與。

  ● 課程內容
  
1
  水的力量
 
  “注水沏茶,出湯分茶,端杯品茶”,泡茶喝茶,是一個耐人尋味的水的流動過程;
  每一個階段,水的力度直接影響到茶湯的溫度、香氣、口感滋味;
  沒有上百次的反復練習,如何能在水流的高低、粗細中拿捏有度?
 
 
2
  水的流向
 
  茶是人與人的溝通方式,而水,是人與茶的溝通方式;
  水注入盞,茶水是否融合凝聚,香氣滋味是否釋放得當,全憑手中的這把水壺——控水是工夫;
 
 
3
  治水依據
 
  不是所有的水流都叫注水,不是所有的倒茶都叫出湯;
  注水,是給茶葉“喂水”的過程,關系茶葉的各項物質的釋放,“喂水”做得好,茶葉凝聚力高,一切行動聽指揮;
  出湯,是讓茶葉均衡分配“物資”的過程,茶的內含物質有限,香氣口感也有限,每一道出多少留多少(不是留湯),需有所考量。
 
 
4
  沏茶計劃 + 沏茶測試
 
  “有計劃的沖泡一款茶,前中后分段的呈現;
  讓每一杯湯都有質量,確定泡出來的是茶味;
  每一次品飲都有收獲,安靜認真則感官敏銳。”
   這是治水有度課程對于學員的沏茶要求,也是我們對于自己的要求。
  最后的測試,是對幾天學習的嚴格檢驗,也是我們相互督促共同進步的最好體現。
 
 
  ● 課程安排
治水有度 茶沖泡培訓
開 班 時 間
2019年10月10日(周四)
 
10月10、11、12、13日
 
周四、五、六、日
授 課 老 師
心馨創辦人——劉星星
課 程 費 用
4000元/位;
上 課 人 數
5至7人
上 課 時 間
上午10:00—12:00;
 
下午14:00—16:00;
上 課 地 址
深圳福田蓮花北路怡楓園C棟1308室
 
  
  ● 授課老師
  
劉星星茶藝老師
 
  ● 在線報名
  
  電話咨詢:(0755)83861919 13332910949;
  在線咨詢:請點擊網站右上角 “咨詢互動”圖標;
  微信報名:加 13332910949 或掃左側二維碼;
 
  ● 報名須知
  

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